介紹前先說一句

我承認最近蠻懶的,每一餐都有記下煮法,寫成食譜,只是…懶,
懶得上來發食譜。懶得敲字…哈…另一個原因是
因為手殘的關系,我把數碼相機砸到地上去,現在它正躺在店裡被修理中,
所以…有圖有真相要暫停了。等他康復【出院】後,我再補上圖片吧。

用蕃茄汁作的簡單什錦粥,最適合單身一族的了!

1:材料:所謂雜燴粥,就是放什麼都可以。冰箱內剩下的食物收拾一下就好了。

(青椒、洋蔥、包心菜、培根【火腿也可以】、蔥、冷飯)
100%蕃茄汁【請留意,我說的是蕃茄汁不是蕃茄醬哦】

2把飯放入竹籃,用水洗一下再瀝乾水份
《這是好味的訣竅》

3鍋內放些乳瑪林(黃油、牛油),除了洋蔥外把蔬菜和培根放入輕炒,中途加入少量的胡椒和鹽。

4倒入一瓶蕃茄沐及半瓶水。

5湯料滾了後關小火,放入飯,慢燉,煮好關火(途中別亂攪拌)

6用容器盛好,依喜好加入起士粉和碎蔥,再加點乳瑪琳就可以了。

(若想加上蝦仁、烏賊、貝類,就要在快關火前一刻放入,
小煮一會,就蓋上鍋蓋,利用鍋內的餘熱把它們在煮熟,,然後接著做第六步就成了。
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甕 缸 裡 的 泡 菜

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